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  • Autore: Alessandra Cappellari
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All posts by Alessandra Cappellari

Il mercato dei funghi secchi

Nella filiera commerciale dei funghi spontanei, il fungo secco riveste ancora grande importanza. Un viaggio che a poco a poco ci spinge fino all'Oriente.

Bikepacking e cibo essiccato.

É vantaggioso per ogni bikepacker avere un essiccatore in casa da poter utilizzare prima di ogni avventura, che sia dietro casa o dall’altra parte del mondo. Pronti a viaggiare con Giulia e Simona di REBELSide?

Cora e la sua sfida con Biosec.

L'essiccatore: alleato prezioso per preparare cibi sani per tutti. Ricette che aiutano i genitori nella creazione di merende e snack da mettere nello zaino.

Frolla Vegana all’arancia essiccata

Cosa fare con la buccia dell'arancia? Essiccatela con Biosec! Per insaporire tè e tisane, ma anche da tritare ed aggiungere ad impasti dolci e salati.

Mamma, che merenda!

Scuola iniziata! Ecco le chips di verdura nutrienti e golose al tempo stesso. Tre ricette per una merenda da favola realizzata con l'essiccatore Biosec.

Risotto estivo: pomodori e zucchine essiccati pronti all’uso.

Valorizzare scarti e sovrapproduzione di pomodori e zucchine. Reinventare e semplificare a vita in cucina, portando in tavola un pasto sano, completo, veloce e facilissimo! Ecco la ricetta per un risotto dal gusto estivo e delicato realizzato con pomodori e zucchine essiccati con Biosec.
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Da più di trent’anni i valori di domani

Risparmio energetico, ecosostenibilità, Made in Italy, qualità, rispetto dell’ambiente, delle persone e degli alimenti: ecco i valori da cui partiamo ogni giorno per progettare oggi gli essiccatori di domani.

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