Tauro, Autore a Essiccare.com

Insalata di lenticchie e cous cous essiccati

Un'insalata di lenticchie e cous cous essiccati, con l'aggiunta di pistacchi o mandorle, albicocche e olive. Ottima ricetta per il recupero muscolare.

Polenta di farina di mais e farina di semi di cannabis con tonno disidratato zucchine crudiste e rosmarino

Una ricetta molto calorica e proteica di polenta con tonno disidratato e zucchine crudiste e piselli essiccati. La giusta dose di energia dopo un trail.

“Expedition food” essiccato per la spedizione “Arctic Extreme”

Stefano Gregoretti ci racconta quanto è stato prezioso il cibo essiccato per sforzi fisici intensi (ricco di grassi, sali, fibre, carboidrati), in Artico.

Vitamina B12 e vitamina D in un’alimentazione vegetale

Sara Cargnello ci racconta come regolare alimentazione vegetale e vitamine, in un regime alimentare quasi esclusivamente vegetariano o crudista

Melaleggo in un boccone e il crowdfunding

Sostieni il crowdfunding per la stampa del libro Melaleggo in un boccone di Sara Cargnello, Tania Giacomello e Elisabetta Angelin.

Marzolicchia – Tisana alla mela, rosa canina e fiori di calendula

La tisana mela, rosa canina e calendula essiccate da Chiara Berlenga, con solo materie prime dal suo frutteto e dai suoi terreni.

Broccoli marinati con l’essiccatore

Scopriamo i broccoli marinati con l'essiccatore e il programma Bio Crudista, per mantenere intatte le proprietà nutritive e organolettiche dei cibi.

Essiccando con… Stefano Gregoretti, ultrarunner e adventurer!

Stefano Gregoretti e l'essiccazione: ultrarunner e adventurer curerà per Tauro la rubrica dedicata agli sportivi che essiccano. A voi la sua intervista.

Scrivi a Sara Cargnello, la nostra consulente in nutrizione

Per domande e consulenze su alimentazione, benessere e ricette, scrivi a nutrizionista@tauroessiccatori.com, ti risponderà Sara Cargnello.

Essiccando con… Chiara Berlenga: dalla filosofia all’Azienda agricola

Come creare valore in un'azienda agricola riutilizzando le eccedenze e gli scarti con l'aiuto dell'essiccazione professionale.

Falafel crudisti croccanti con l’essiccatore

Falafel crudisti essiccati, da una ricetta di Sara Cargnello, da consumare come spuntino o come secondo con un'insalata o una salsina.

Girelle crudiste essiccate con grano saraceno germogliato

Come preparare delle morbide girelle crudiste essiccate, con grano saraceno germogliato, burro di mandorle, frutta e dolcificanti naturali.

Essiccare	Special guests
Consigliati per voi	Blog
Chi Siamo	Essiccazione
Eventi	Interviste

All posts by Tauro