Dessert

I grandi ostici dell’Essiccazione: i fichi

Esistono alcuni prodotti più complicati di altri da essiccare. Ma basta seguire alcune regole per ottenere un risultato perfetto! Scopri i nostri consigli!

Cialda di banana per coni gelato raw

Biscottini alla polvere rossa

Biscottini dal gusto unico e delicato, scaturiti dalla fantasia dello chef Stefano Broccoli, pasticcere vegano con una fantasia incredibile.

Ma la melagrana si essiccherà?

Biscotti Natalizi allo Zenzero

Uno Chef tra noi: Millefoglie orizzontale di cachi

Cannoli (non) Siciliani con (pseudo) Canditi di Frutta Essiccata

(pseudo)Canditi di Frutta Essiccata

Glassa e Sorbetto alla Fragola

Ciliegie che passione!

Da più di trent’anni i valori di domani

Risparmio energetico, ecosostenibilità, Made in Italy, qualità, rispetto dell’ambiente, delle persone e degli alimenti: ecco i valori da cui partiamo ogni giorno per progettare oggi gli essiccatori di domani.

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