Come e cosa essiccare: consigli
Come si fa? I 4 principi dell’essiccazione
I principi dell'essiccazione: il giusto spessore del prodotto, la quantità di acqua presente e la temperatura a cui si lavora.
Perché essiccare? 4 buone ragioni per farli secchi
Perché essiccare è una buona idea? Scoprite con noi almeno quattro validi motivi per far entrare in casa un essiccatore domestico.
Cosa essiccare? Prodotti e tipologie
Cosa essiccare? Scopriamo insieme a chi è dedicata questa tecnica e quali sono i prodotti più comuni da trattare per una dispensa a prova di inverno!
Ti faccio secco!
Mettiamo a disposizione di tutti alcune tabelle indicative che vi aiuteranno ad orientarvi con tempi e programmi per l'essiccazione dei principali alimenti.
Frutta essiccata, 3 cose a cui stare attenti!
La frutta essiccata è molto sana ma meglio stare attenti ai conservanti, agli zuccheri aggiunti e moderarne il consumo, assumendone dosi controllate