Snack a base di ceci dolci essiccati, per diete “low nichel”
I ceci sono ottimi in una dieta con ridotta assunzione di nichel. Ricchi di ferro, provali essiccati con questa ricetta di Sara Cargnello!
Gnocchi al basilico e ravioloni agli spinaci essiccati
Ottieni un colorante verde naturale essiccando foglie di spinaci e basilico e aggiungendole a gnocchi e ravioli! Un gusto unico senza coloranti artificiali!
Burro corpo decontratturante al rosmarino, essiccato con Biosec!
Come farsi in casa una cold cream, ovvero un burro corpo decontratturante, con l'oleolito di rosmarino essiccato e molti altri ingredienti naturali!
Muffin multicolori salati e senza glutine, dal Circo dei sapori
Deliziosi muffin colorati con farine vegetali essiccate, preparati dal Circo dei sapori, food truck padovano che propone delizioso street food vegano
Formaggio a base di frutta secca, senza lattosio e stagionato in essiccatore
Ricetta di Sara Cargnello per preparare un formaggio di frutta secca, senza lattosio, per aiutare la flora batterica intestinale e stagionato con Biosec
Gallette con farina di foglie e gambi di carciofo essiccati
Basta buttare via gli scarti del carciofo! Con Biosec li puoi essiccare e ricavarne delle gustose gallette, leggere e facili da preparare.
Involtini di alghe nori: uno spuntino nutriente e originale
Anche gli involtini di alghe nori essiccate si possono trovare nel truck food del Circo dei Sapori. Vediamo come si fanno, con Biosec!
Oleoliti di rosmarino e calendula essiccati
Essicchiamo calendula e rosmarino e prepariamo gli oleoliti, da aggiungere poi alle nostre creme ed unguenti di cosmesi naturale
Il Super Tonico del Dr Schulze e i crostini della salute
Come preparare il famoso tonico antibiotico del dott. Schulze e come usarlo per condirvi dei crostini essiccati con Biosec
Frutta essiccata, 3 cose a cui stare attenti!
La frutta essiccata è molto sana ma meglio stare attenti ai conservanti, agli zuccheri aggiunti e moderarne il consumo, assumendone dosi controllate
Non aprite quello sportello! Oppure sì?
Lo sportello dell'essiccatore si può aprire senza problemi per verificare lo stato dell'essiccazione dei prodotti, senza compromettere il ciclo di lavoro
Essiccando con… Elena e l’autoproduzione nella cosmesi
Impariamo ad autoprodurre cosmetici naturali con Elena Meneghetti. Essicchiamo erbe e fiori e aggiungiamole a creme, pomate, saponi e deodoranti home-made.
LE RUBRICHE
Esperti dell’essiccazione
al tuo servizio!
al tuo servizio!
Sportivi, nutrizionisti, cuochi, esperti in cosmetici naturali, imprenditori agricoli…cos’hanno in comune? Usano l’essiccatore per trasformare le proprie idee in realtà! Leggi i loro consigli e mettiti anche tu alla prova!
DAL BOSCO AL BIOSEC
Profumi del sottobosco: preziosi alleati in cucina. Scopri come grazie a Nicolò Oppicelli e l'essiccazione!
SOS MAMMA
L'essiccazione secondo Cora, una Taura DOC
BIOSEC EXTREME
Essiccando con... chef Paolo Dalicandro!
LE RUBRICHE
DUE CHIACCHIERE CON LIVIO
L'essiccazione secondo Tauro
CUCINA VEGETALE CON MAMMA ALE
Ricette facili con l’essiccatore grazie alle idee di Semplicemente Alex
Essiccando con...Penninonsolodolci
Penninonsolodolci!
Una rubrica "buona" anche solo da vedere, con tanti dolci di frutta essiccata e materie prime di qualità! Un piacere per gli occhi e, se preparerete le facili ricette di Penninonsolodolci, anche per il palato!
L'officina del buon senso
BELLA DENTRO
Bella Dentro diventa Pro e apre il suo lab di essiccazione... e non solo!
Essiccare in stagione
CRISTINA MAURI
Essiccare quel che offre la natura, al momento giusto, con semplicità!
Trail food fai da te
ELISA BESSEGA
Barrette e snack essiccati in casa, da infilare nello zaino per trekking montani!
Il medioriente in tavola
LABNA
Ricette sorprendenti, sapori originali
Il gusto del buon senso
BELLA DENTRO
Bella Dentro è una sfida: portare prodotti bruttini, fuori dai canoni...
L'angolo del veterinario
VET. GIADA MORELLI
Come sfruttare l’essiccazione per nutrire meglio i nostri amati amici a quattro zampe...
Food Truck
CIRCO DEI SAPORI
Un furgone pieno di colore e di gusto viaggia per le strade d'Italia...
Consulenza nutrizionale
SARA CARGNELLO
Dubbi e curiosità sull’alimentazione? Chiedetelo a noi! La nostra esperta risponderà...
Cosmesi Naturale
ELENA MENEGHETTI
Essiccare non è solo mangiare. È anche cosmesi, igiene e cura della persona...
SPORT ESTREMO
STEFANO GREGORETTI
Mangiare come a casa tra i ghiacci del polo o le dune del deserto si può ...
AZIENDA AGRICOLA
CHIARA BERLENGA
L'essiccazione come strumento per creare valore: seguite i consigli di questa giovane imprenditrice...
Lo Chef
MARTINO BERIA
C’è un universo dentro l’alimentazio-ne. Uno chef scienziato ci guida alla scoperta della filosofia del gusto …
La Creativa
LISA CASALI
È la regina del riciclo creativo e la più acerrima nemica degli sprechi: impa-ra con lei l’arte dell’ecocucina …
Lo Sportivo
FABIO SPELTA
Sportivo e appassionato di alimenta-zione sana? Segui Fabio nelle sue avventure e scopri come sfruttare …
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